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【お題】好きなラーメンの味、なに?

■お題:好きなラーメンの味、なに?

 

味はなんでもいいかなあ。醤油・味噌・塩なんでも好き。それでも何か一つに絞らなければならないというのなら、今の気分では「味噌」だろう。

 

もう、何度もこのブログで書いてきているけどぼくは兎に角「細麺」だ。麺が細ければそれでいい。「やわ」であれば尚良だ。それだけでぼくは、大抵のラーメンは旨いと思える。

 

でも「でびっと」のラーメンは、最初食べた時「なんて地味なラーメンなんだろう」と思った。確か「淡麗醤油」を頼んだと思うのだけど、本当に地味過ぎて全然印象に残らなかった。強いて言えば「醤油なのに細麺って珍しいな」って思ったことくらいだ。

 

ただ最近、あれだけ太麺嫌いだったぼくが、【ラーメン】侍をキッカケに「太麺でもやわならありかもな」と思うようになった。とは言え、らーめん526(こじろう)@渋谷は、いくらなんでも太すぎだとは思うけど。

 

やっぱり、所沢&川越:せい家の「薬味ネギ」がぼくは好きだ。

 

 

 

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